自炊でとても便利なのが胡麻和えだ。お気に入りの胡麻和えの素を常備しておけば良い。野菜を茹でて冷水にとって、絞って、あえるだけ。

 

疲れると自炊を諦めがちだけど、完全自炊じゃなくて、半分自炊くらいでもいい。

 

こういうスタイルにするようになってから、自炊のハードルがグッと下がった。

 

本質を見失わないように。

 

 


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